Festa de Poke – O Melhor Buffet para o seu Evento

Você sabia que a sua festa pode ser ainda mais gostosa? O Poke It é uma empresa especializada em buffet de poke e leva para o seu evento o prato mais tradicional das ilhas havaianas, o Poke. Com toda estrutura de bowls, louças de apoio, hashis e é claro os ingredientes mais frescos, a sua festa fica muito mais gostosa. Além disso, ela torna-se um ambiente mais descolado do que outros tipos de buffet mais convencionais. Confira agora as principais características de nossos serviços para você ter a festa de poke perfeita.

Buffet de Poke

O Poke It prepara tudo para a sua festa. Primeiramente você escolhe os sabores de poke que você quer no seu evento, depois os toppings e por fim as bases. Com tudo previamente definido, uma equipe de atendimento é deslocada para sua festa de poke e prepara uma linda mesa para seus convidados se servirem.

Durante todo o evento, nossos colaboradores fazem a reposição dos ingredientes e além disso, se você preferir, os colaboradores do Poke It podem preparar os bowls para os seus convidados.

Qualidade do Poke

Todos nossos ingredientes são os mais frescos do mercado, principalmente os peixes. Além disso, o peixe que é servido no seu evento de poke é retirado no mesmo dia da peixaria e vai fresquinho para sua festa. Todos os nossos fornecedores são super tradicionais com os padrões de qualidade. Dentre eles a peixaria Nossa Senhora de Fátima (Mercado de Pinheiros) e New Fish (CEASA).

Atum Fresco na cor Exata para Poke

O Poke Perfeito na Sua Festa

Todos os pokes de nosso cardápio foram inspirados e trazem as mais tradicionais técnicas havaianas. Nossos chef e fundador do Poke It, Alexandre, morou na ilha de Oahu por 6 meses e trabalhou em um restaurante tradicional polinésio na costa leste da ilha. Portanto, o frescor do peixe, combinado com um toque tropical dos toppings tropicais, fazem a mágica gastronômica de cada bowl do Poke It.

Contatos

 

Para maiores detalhes, acesse o nosso site:

https://www.pokeit.com.br/

WhatsApp: (11) 9.7357-3576

Instagram: @poke.it.br

Evento de Poke Havaiano em Casa

Que tal você fazer uma festa ou um evento na sua casa bem descolado? Onde todos os seus convidados fiquem super à vontade, comam bem e é claro tenham uma ótima experiência. O Poke It faz isso para você. Ou seja, o melhor evento de poke com um buffet personalizado de acordo com seu gosto. Além disso, todos os convidados não precisam ficar sentados a espera de seu prato como em um jantar no estilo francês.

Buffet de Poke para Eventos

O Poke It vai até você com tudo pronto. Primeiramente, você escolhe os sabores dos pokes, as bases e é claro os toppings. Portanto, os seus convidados conseguem personalizar cada poke de acordo com o seu gosto.

Poke Tropical
                                     Poke Tropical

Dentre os sabores, o Poke It tem o Atum e o Salmão frescos com duas opções de molhos. O tradicional de óleo de gergelim que é o padrão de um poke e outro molho especial, o havaiano Kahuku. Esse por sua vez tem um sabor único, puxado para o estilo agridoce que combina super bem com o Atum e o Salmão. Ou seja, não esqueça de pedir ele. #ficadica

Caso queria saber mais sobre os sabores, clique no link à seguir:

https://www.pokeit.com.br/

Metodologia do Poke It – Eventos

Para você conseguir fazer um orçamento para o seu evento de poke é muito simples. Entre em contato com o Poke It através das mídias sociais, site ou número de Whats App (11) 9.7357-3576. Depois disso, a equipe de contato com o cliente do Poke It enviará um breve questionário, que também está disponível no site e após 24 horas o seu orçamento será montado.

Evento de Poke para 10 pessoas em São Paulo

No dia do seu evento de poke, será feita a compra dos peixes e o time de atendimento chegará com 2 horas de antecedência no local do evento. Toda a preparação das bases, dos peixes e dos toppings serão feitas para que o seu evento ocorra da melhor forma.
Caso queira saber alguma informação extra, acesse o nosso site:

https://www.pokeit.com.br/

 

Receita de Poke Havaiano – DELICIOSO

Para quem ama um delicioso poke, em cubos, com o tempero certo não pode perder essa receita original. Fresco, saboroso e refrescante, o poke é um prato tradicionalmente polinésio que tem maior presença nas ilhas havaianas. Portanto, é de Honolulu (capital do Havaí) que tiramos essa receita imperdível. Nossos chefs Alexandre e Gabriela moraram na capital do hula-hula e do poke por 6 meses e trabalharam em um restaurante local cujo o carro chef da casa era o poke.

Poke Havaiano direto de Honolulu

Agora chega de enrolação e vamos ao que interessa. Rsrsrs

Ingredientes para o Poke

  • 500 g de atum
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 1/3 de uma pimenta dedo de moça picadinha e sem sementes
  • 2 xícaras de café de gengibre ralado (manter o suco junto)
  • meia cebola roxa cortadas em rodelas
  • 2 colheres de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de gergelim

Como preparar o poke?

Primeiramente vamos começar com o atum. Tire a pele dele e as partes mais escuras da carne. O segundo passo é o corte do peixe em cubos com aproximadamente 0,5 centímetros de medida. Agora reserve o atum em um bowl grande na geladeira.

Atum Ideal – Ótima coloração no tom roxo claro

Com o atum do poke em cubos na geladeira, descansando, vamos aos preparativos do que gostamos de chamar de temperos dessa receita de poke maravilhosa. Portanto, agora descasque a cebola roxa e corte as em aros finos. Além disso, descasque o gengibre e rale bem ele. Para finalizar essa etapa, pique a cebolinha e a pimenta dedo de moça. Agora separe cada ingrediente em um respectivo recipiente.

Com todos os ingredientes preparados, retire o atum da geladeira e coloque o óleo de gergelim e logo em seguida o shoyu. Misture bem até a coloração ficar homogênea. Com isso, acrescente a cebola em aros, a cebolinha, a pimenta dedo de moça, o gengibre e finalize com o gergelim. Misture mais um pouco até todos os ingredientes ficarem dispersos no bowl.

Bowl de Poke pronto – Salmão Tropical

Voilá! Seu poke havaiano está pronto!

Conteúdo Extra da receita de poke tradicional

Para complementar o seu poke não esqueça de preparar uma base para ele. Gostamos de por o arroz japonês ou uma quinoa deliciosa. Assim, o tempero do poke escorre para a base e fica M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O. Além disso, fique livre e use a sua criatividade. Troque o atum pelo salmão, adicione manga, tomate cereja e é claro não se esqueça de comer o seu poke com uma torradinha fininha e crocante.

Gostou? Então faça o seu comentário e nos mande foto de seu poke.

Caso queira nos chamar para um evento na sua casa, acesse o nosso site:

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Poke Havaiano na Sua Festa – Serviço de Buffet

O prato mais tradicional da culinária polinésia é uma excelente pedida para a sua festa. Uma comida leve, agradável, deliciosa e principalmente descolada que faz da sua festa ou de seu evento um momento muito mais agradável do que um tradicional jantar onde todos os convidados precisam ficar sentados para comer. Não é mesmo? O poke havaiano  é servido em um bowl onde cubos de peixes frescos combinam com um tempero especial que se aproxima ao sabor agridoce. Ou seja, é uma explosão de sabores unido a um momento tão especial de seu evento ou festa.

Poke Havaiano cai muito bem com Vinho Branco

Buffet de Poke

O Poke It é uma empresa especializada no serviço de buffet de poke. Um dos fundadores do Poke It morou 6 meses no Havaí e trabalhou no restaurante mais tradicional de poke havaiano de Honolulu. Portanto, todos os pré requisitos de um legítimo poke estarão presentes na sua festa, principalmente um excelente atum ou salmão.

Atum Perfeito para o Poke

O Poke It leva para você até 4 sabores de Poke, combinados com 5 toppings de sua preferência e duas bases. Além disso, os colaboradores do Poke It vão à carácter no melhor estilo havaiano e servem cada poke para o seu convidado da forma que eles quiserem.

Para maiores detalhes dos sabores, clique no link a seguir:

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Caso haja necessidade, o Poke It fornece bowls de plástico e Hashi (pauzinho japonês).

Metodologia Poke It

Para garantir a melhor qualidade para sua festa, o Poke It faz a encomenda do peixe direto com um dos melhores fornecedores da Grande São Paulo para ser faturada no dia do seu evento. Portanto,  o seu poke será o mais fresco possível. Além disso, nossa equipe chega aproximadamente com 2 horas de antecedência no local do evento para garantir a melhor organização.

Outro fator importante é que nossa equipe garante 300g de peixe por pessoa e fica no seu evento até 4 horas (isso sem contar com as 2 horas de preparo).

Para contato, dúvidas ou maiores detalhes acesse o nosso site ou o nosso Instagram:

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@poke.it.br

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Buffet de Poke em São Paulo e Região

Poke é uma comida de origem havaiana que é à base de peixe fresco marinado com um molho agridoce. Além de ser muito saudável, ele é perfeito para comemorações mais descoladas e também pode ser servido de entrada em um evento mais sofisticado. Normalmente o poke é servido em uma cumbuca (bowl) com arroz japonês por baixo. Dessa maneira, o molinho escorre para o arroz e ele fica simplesmente MARAVILHOSO. O Poke It é uma empresa especializada em buffet de poke que atende na cidade de São Paulo, seus arredores, baixada santista, Guarujá e Litoral Norte.

Bowl de Poke – Casamento no Litoral Norte de São Paulo

Sabores de Poke

O Poke It nasceu para trazer o que há de mais saboroso no Havaí combinado com o paladar brasileiro para o seu evento. Um dos fundadores do Poke It morou 6 meses em Oahu e trabalhou em um restaurante tradicional havaiano. Além disso, vale a pena ressaltar que o carro chefe da casa era Poke. Portanto, contando com essa experiência, o Poke It vai até você e atende eventos a partir de 10 pessoas com formato de buffet de poke.

Todos os principais pré requisitos havaianos para a elaboração de um excelente poke são combinados com ingredientes tropicais para a adaptação do paladar latino brasileiro. Por exemplo, o Poke It não é muito apimentado e conta com ingredientes como a castanha de caju, banana da terra, leite de coco e entre outros. O Poke It usa os peixes Atum e Salmão da melhor procedência e de altíssima qualidade. Assim, a principal tradição havaiana é passada para quem desfruta desse prato único. Ou seja, o peixe fresco.

Atum fresco que faz a diferença

Para maiores detalhes sobre os sabores, clique no link a seguir:

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O Melhor Buffet de Poke no seu Evento

Para você chamar o Poke It para o seu evento é muito simples. Entre em contato conosco e orce o seu evento. Além disso, no nosso site tem todos os sabores detalhados e uma sessão para orçamento bem fácil e interativa.

Celular: (11) 9.7357-3576

e-mail: contato@pokeit.com.br

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